I consigli del pasticcere
Per rendere unici ed inimitabili i tuoi dolci, ecco qui una breve raccolta di “trucchi del mestiere” e di suggerimenti tecnici direttamente dal nostro chef pasticcere.
Dischi di cioccolato
Non lasciare solidificare troppo il cioccolato fuso perchè si romperebbe nel tentativo di tagliarlo con il coppa pasta. ...
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