Pavesino farcito

Pavesino farcito

Divertenti biscotti farciti, con una golosa copertura di cioccolato fondente

 

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Ingredienti
durata:[ 30min. ] porzioni:x 10
difficoltà:[ facile ] vota!x 75

Composizione

  • Biscotti Pavesini
  • Crema di cioccolato al latte 32%
  • Zucchero a velo

Procedimento

Bollire la panna e versarla sul cioccolato al latte sminuzzato (immagine 1), e poi mescolare molto bene. Fare riposare una notte in frigorifero, riprendere e montare con la frusta.

Con l’aiuto di una sac-a-poche con bocchetta liscia (n°8), collocare l’impasto così ottenuto sulla parte interna del Pavesino (immagine 2), sovrapporre un altro pavesino (come nella realizzazione di un sandwich) e conservare in frigorifero (immagine 3).

Spolverare con zucchero a velo a seconda del gusto e/o necessità.

Foto finale del preparato  (immagine 4).

Consigli

  • Pavesino farcito

    Si consiglia di immergere metà Pavesino farcito nel cioccolato al latte sciolto a 30°C, per esaltarne il sapore e la croccantezza.

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