Cake ai due cioccolati

durata:	[ 60min. ]	porzioni:	x 1 cake
difficoltà:	[ difficile ]	vota!	x 66

Ammorbidire il burro e versare in un mixer, unire lo zucchero, le uova, il cacao (immagine 1) e mixare; aggiungere la farina e mixare nuovamente.

Lasciare in frigorifero per 10 ore, riprendere e mescolare a mano unendo anche le gocce di cioccolato (immagine 2).

Collocare l’impasto in uno stampo precedentemente unto ed infarinato (immagini 3 e 4), cuocere in forno a 180° per 45 minuti circa.

Foto finale del dolce (immagine 5).

Le uova migliori

Si consiglia di non utilizzare uova fredde appena estratte dal frigorifero, per evitare che si uniscano con difficoltà al burro e che si raffreddi tutto l’impasto.

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Un classico dessert rivisto attraverso il mix del cioccolato al latte e fondente, con l’aggiunta di piccole pepite fondenti